Поточные линии и оборудование хлебобулочного и макаронного производства
0+

Калачев М.В.

Серия: Начальное профессиональное образование

Поточные линии и оборудование хлебобулочного и макаронного производства

Осталось 2 шт.

126,40р.

-50% после регистрации

В наличии в 2 магазинах

Иркутск, ПродаЛитЪ Ангара

Тулун, Тулун ООО "Знание"

Цена в магазине может отличаться
от цены, указанной на сайте.

Поделиться ссылкой в:

Издательство:Дрофа

ISBN:5-358-01294-Х

Штрих-код:9785358012943

Страниц:128

Тип обложки:Твердая

Год:2006

НДС:10%

Код:327520

Описание

В пособии в кратком и систематическом виде изложено технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий. Рассмотрены машинно-аппаратурные схемы изучаемых производств и основные процессы, протекающие при работе технологического оборудования. Приведены конкретные машины и аппараты с названиями их марок, указаны их достоинства и недостатки. Впервые рассмотрено оборудование производства вермишели быстрого приготовления и сырых макаронных изделий. Даны вопросы для самоконтроля.

Поделиться ссылкой в:

СерияНачальное профессиональное образование

Смотреть все

Оператор ЭВМ: Учебник

1138,50р.

-30% после регистрации

Оператор ЭВМ: Учебник (2014 г.)

Киселев С.В.

Техническое обслуживание и ремонт машин в сельском хозяйстве: Учебник

1182,40р.

-50% после регистрации

Техническое обслуживание и ремонт машин в сельском хозяйстве: Учебник (2013 г.)

Курчаткин В.В.

Охрана труда в строительстве: Учебник для начального профессионального образования (ФГОС)

858,90р.

-50% после регистрации

Охрана труда в строительстве: Учебник для начального профессионального образования (ФГОС) (2010 г.)

Куликов О.Н., Ролин Е.И.

Технология столярно-плотничных и паркетных работ: Рабочая тетрадь

482,30р.

-50% после регистрации

Технология столярно-плотничных и паркетных работ: Рабочая тетрадь (2010 г.)

Клюев Г.И.

Оборудование швейных предприятий: В 2 ч.Ч. 1: Учебник

950,50р.

-50% после регистрации

Оборудование швейных предприятий: В 2 ч.Ч. 1: Учебник (2009 г.)

Ермаков А.С.

Оборудование швейных предприятий: В 2 ч.Ч. 2: Учебник

774,90р.

-50% после регистрации

Оборудование швейных предприятий: В 2 ч.Ч. 2: Учебник (2009 г.)

Ермаков А.С.

Поточные линии и оборудование хлебобулочного и макаронного производства

126,40р.

-50% после регистрации

Поточные линии и оборудование хлебобулочного и макаронного производства (2006 г.)

Калачев М.В.

Похожие товарыВозможно вас заинтересуют:

Смотреть все

Шнобелевская премия: Самые нелепые изобретения и не только

603,00р.

-20% после регистрации

Шнобелевская премия: Самые нелепые изобретения и не только (2021 г.)

Хлюстова Яна Игоревна

Глубинно-насосная добюыча нефти с использованием штанговых и электроцентроб

646,00р.

-20% после регистрации

Глубинно-насосная добюыча нефти с использованием штанговых и электроцентроб (2020 г.)

Билалова Г.А.

Журнал учета проведения уборки помещений

113,00р.

-20% после регистрации

Журнал учета проведения уборки помещений (2022 г.)

Журнал регистрации посетителей

113,00р.

-20% после регистрации

Журнал регистрации посетителей (2021 г.)

Дроны и робототехника. Большая энциклопедия

1348,00р.

-20% после регистрации

Дроны и робототехника. Большая энциклопедия (2023 г.)

Правила по охране труда при работе на высоте

113,00р.

-20% после регистрации

Правила по охране труда при работе на высоте (2021 г.)

Техническое оснащение и организация рабочего места на предприят.общест.питания

830,00р.

-20% после регистрации

Техническое оснащение и организация рабочего места на предприят.общест.питания (2022 г.)

Самулевич Ирина Алексеевна

Краткая история технологий

973,00р.

-20% после регистрации

Краткая история технологий (2021 г.)

Дерри Томас, Уильямс Тревор

Правила дорожного движения РФ с расширенными комментариями и иллюстрациями с изм. и доп. на 1 марта 2023 года

170,00р.

-20% после регистрации

Правила дорожного движения РФ с расширенными комментариями и иллюстрациями с изм. и доп. на 1 марта 2023 года (2023 г.)

Копусов-Долинин А.И.

Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания

496,00р.

-20% после регистрации

Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания (2021 г.)

Пасько О.В.

100 великих достижений реактивной авиации

833,00р.

-20% после регистрации

100 великих достижений реактивной авиации (2022 г.)

Ануфриев Артем Владимирович

Правила устройства электроустановок с изменениями и дополнениями на 2024 год. Все действующие разделы. 6-е и 7-е издания

424,00р.

-20% после регистрации

Правила устройства электроустановок с изменениями и дополнениями на 2024 год. Все действующие разделы. 6-е и 7-е издания (2024 г.)

История инженерного дела. Важнейшие технические достижения с древних времен до ХХ столетия

796,00р.

-20% после регистрации

История инженерного дела. Важнейшие технические достижения с древних времен до ХХ столетия (2021 г.)

Кирби Ричард

Электроника для начинающих. Самый простой пошаговый самоучитель

988,00р.

-20% после регистрации

Электроника для начинающих. Самый простой пошаговый самоучитель (2023 г.)

Аливерти Паоло

История полета. От крыльев Икара до космических ракет

585,00р.

-20% после регистрации

История полета. От крыльев Икара до космических ракет (2020 г.)

Флаер Семен

Журнал учета входящей корреспонденции

110,00р.

-20% после регистрации

Журнал учета входящей корреспонденции (2021 г.)

Правила дорожного движения. Официальный текст с иллюстрациями. 2023

238,00р.

-20% после регистрации

Правила дорожного движения. Официальный текст с иллюстрациями. 2023 (2023 г.)

Правила дорожного движения на 2024 год плюс авторские комментарии и иллюстрации

530,00р.

-20% после регистрации

Правила дорожного движения на 2024 год плюс авторские комментарии и иллюстрации (2023 г.)

Жульнев Николай Яковлевич

Экзамен в ГИБДД. Категории А, В, M, подкатегории A1. B1 с самыми посл. изм. и доп. на 2021 год

383,00р.

-20% после регистрации

Экзамен в ГИБДД. Категории А, В, M, подкатегории A1. B1 с самыми посл. изм. и доп. на 2021 год (2021 г.)

Копусов-Долинин А.И.

Правила дорожного движения карманные (редакция с изм. на 1 марта 2023 года)

114,00р.

-20% после регистрации

Правила дорожного движения карманные (редакция с изм. на 1 марта 2023 года) (2023 г.)