Диетология: Учебное пособие
16+

Дударева Виктория Андреевна

Серия: Высшее медицинское образование

Диетология: Учебное пособие

Осталось 2 шт.

1681,00р.

-20% после регистрации

В наличии в 2 магазинах

Цена в магазине может отличаться
от цены, указанной на сайте.

Поделиться ссылкой в:

Издательство:Феникс

ISBN:978-5-222-38661-3

Штрих-код:9785222386613

Страниц:457

Тип обложки:Твердая

Год:2024

НДС:10%

Вес:744 г

Размер (мм):240 x 170 x 25

Возраст:от 16 лет

Код:203465

Описание

Данное учебное пособие предназначено для студентов лечебно-профилактического, педиатрического и медико-профилактического факультетов, изучающих вопросы формирования здорового образа жизни, профилактики хронических неинфекционных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых, рационального питания, лечебного питания при различных заболеваниях, вопросы организации и контроля работы пищеблока. Пособие может быть также использовано при подготовке ординаторов, сестер диетических. В учебном пособии отражены современные концепции питания, детально описаны базовые понятия о белках, жирах, углеводах, витаминах, минералах, приведены исчерпывающие методики лечебного питания при различных заболеваниях с разбором патогенетических механизмов. Все теоретические и практические аспекты описаны с точки зрения современных научных исследований отечественных и зарубежных авторов, также приведены нормативные документы, действующие на территории Российской Федерации. Пособие содержит таблицы и схемы, а также практические примеры, способствующие лучшему восприятию материала.
Поделиться ссылкой в: