Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы
16+

Вишневский М.В. , п/р Замятиной Н.Г.

Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы

Осталось всего 4 шт.

863,00р.

-20% после регистрации

В списке избранного

В наличии в 4 магазинах

Цена в магазине может отличаться
от цены, указанной на сайте.

Поделиться ссылкой в:

Код:157242

Издательство:Проспект

Страниц:560

Тип обложки:Мягкая

Год:2023

Штрих-код:9785392372348

ISBN:978-5-392-37234-8

НДС:10%

Возраст:от 16 лет

Возрастные ограничения:16+

Описание

Эта книга продолжает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии — сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки.
В этом томе будут рассмотрены съедобные российские дикоросы, относящиеся к трем царствам жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибы (собственно грибы и лишайники) и бактерии (цианобактерии, которые раньше называли сине-зелеными водорослями).
Помимо описания самих дикоросов, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.
Поделиться ссылкой в: